Na foto: Maria Augusta Costa (ABIFRA)
No dia 15 de outubro, a ABIFRA esteve presente no “Comer com Ciência Experience”, realizado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) em Campinas (SP). O evento reuniu especialistas do setor para debater inovação, segurança e comunicação científica na indústria de alimentos. A Gerente de Assuntos Regulatórios da ABIFRA, Maria Augusta Costa, apresentou a palestra “A ciência por trás dos aromas”, no painel “A Jornada dos Aromas”, ressaltando a importância da pesquisa, regulamentação e segurança dos aromas em alimentos.
